Potraviny, koreniny

Do vyhľadávacieho poľa prosím napíšte hľadaný výraz. V texte sa vami vyhľadávané slovo zvýrazní červeným podfarbením. Pre zobrazenie všetkých nájdených slov je potrebné posunúť sa až na koniec celej tabuľky.

Potravinové alergény

KódAlergénový zdrojLat. názov
f245slepačie vajce 
f1bielok z kuracích vajec 
f2kravské mlieko 
f3treska/treska škvrnitáGadus morrhua
f4pšeničná múkaTriticum aesativum
f5ražmá múkaSecale cereale
f6jačmenná múkaHordeum vulgare
f7ovsená múkaAvena sativa
f8kukuričná múkaZea mays
f9ryža (celozrná)Oryza sativa
f237marhuľaPrunus armeniaca
f11pohánkaFagopyrum esculentum
f12hrach siatyPisum sativum
f13podzemnica olejnáArachis hypogaea
f14sójové bôbyGlycine max
f15biela fazuľaPhaseolus vulgaris
f256vlašský orechJuglans regia
f17lieskový orechCorylus avellana
f18para orechBertholletia excelsa
f19jedlý gaštanCastanea sativa
f20mandlePrunus dulcis
f21slanečekClupea harengus
f204pstruhSalmo f.trutta
f23krab/severomor.kreveta 
f24krevetaPrapenaeu longirostris
f25paradajkySolanum lycopersicum
f26bravčové mäso surové 
f85zelerApium graveolens rapaceum
f49zelené jablkoMalus domestica
f92banánMusa sp.
f94hruškaPyrus communis
f209grapefruitCitrus paradisi
f208citrónCitrus limon
f33pomarančCitrus sinensis
f302mandarínkaCitrus deliciosa
f35zemiakSolanum tuberosum
f36kokosový orechCocos nucifera
f37slávkaMytilus edulis
f38špenátSpinacia oleracea
f216biela kapustaBrassica oleracea var. capitata f. alba
f40tuniakThunnus thynnus
f41lososSalmo salar
f329vodový melónCitrullus lanatus ssp.vulgaris var. vulg.
f86petržlenPetroselium hortense
f44jahodaFragaria ananassa
f45pekárske droždieSaccharomyces cerevesiae
f218zelená paprikaCapsicum annuum var.grossum
f47cesnakAllium sativum
f48cibuľaAllium cepa ssp. cepa
f95broskyňaPrunus persica
f259hroznoVitis vinifera ssp. vinifera
f78kasein 
f76a-Laktalbumin 
f77b-Laktoglobulin 
f79Gluten/Gliadin 
f55úhorAnguilla anguilla
f56červený okúňSebastes marinus
f57kačacie mäsoAnas platyrhynchus
f58husacie mäsoAnser
f59jahňacie mäsoOvis aries
f27hovädzie surovéBos taurus
f61karfiol varenýBrassica oleracea var.botrytis
f62karfiol surovýBrassica oleracea var.botrytis
f31mrkvaDaucus carota
f64žeruchaLepidum sativum
f235šošovicaLens culinaris
f66pórAllium porrum var . porrum
f232Ovalbumin 
f233Ovomucoid viz f1 
f69roquefort 
f70švajčiarsky syr 
f71langustaPalinurus vulgaris
f210ananásAnanás comosus
f242čerešňaPrunus avium
f221kávaCoffea arabica
f75vaječný žĺtok 
f76harmančekový čajMatricaria chamomilla
f93kakaoTheobroma cacao
f222čierny čajCamellia sinensis
f80rakHomarus gammarus
f81syr Čedar 
f82plesňový syr 
f83kuracie mäsoGallus domesticus
f84kiwiActinidia chinensis
f85Camembert 
f10sezamSesamum indicum
f87sójový šrotGlycine max
f88šrot z ľanových semienLinum usitatissimum ssp.usit.
f89slnečnicové jadráHelianthus annus
f90pivný sladHordeum vulgare
f250brokolicaBrassica oleracea var. italica
f593Eidam 
f244uhorkaCucumis sativus
f95ibiškový čajHibiscus sabdarifera
f596cirok obecnýSorghum bicolor
f97kalerábBrassica oleracea var. gongylodes
f206makrelaSoomber soombrus
f91mangoMangifera indica
f215hlávkový šalátLactuca sativa ssp.capitata
f224mak siatyPapaver somniferum ssp. somnit
f102borievkyVaccinium myrtillus
f203pistáciePistacia vera
f104morčacie mäsoMeleagris gallopavo
f105ružičková kapustaBrassica oleracea var.gemifera
f107čierny koreňScorzonera hispanica
f261špargľaAsparagus officinalis
f109cukinaCucurbita pepo convar. girom .C282
f212šampiónAgaricus hortensis
f111čaj z mäty piepornejMentha piperita
f255slivkaPrunus domestica ssp. domestica
f113varené bravčové 
f114varené hovädzie 
f115surové teľacie 
f116varené teľacie 
f96avokádoPersea americana
f118papayaGarica papaya
f343malinaRubus idaeus
f120sépia obecnáSepia officinalis
f328figaFicus carica
f122kambala obecnáSolea solea
f123platýsPleuronectes platessa
f124ustriceOstrea edulis
f125reveňRheum spec.
f126chrenArmoracia rusticana
f202kešu - jadráAnacardium occidentale
f128ríbezle červenéRibes rubrum
f262baklažánSolanum melongena
f130pekanový orechCarya illinoinensis
f131červená kapustaBrassica oleracea var.capitata f. rubra
f132bielok z holubích vajec 
f133žĺtok z holubích vajec 
f134ďatlePhoenix dactylifera
f319červená repaBeta vulg. ssp. vulg. var. vulg.
f136marinka vonnáAsperula odorata
f137ostružinaRubus fruticosus agg.
f138kukurica (zelenina)Zea mays
f139brusniceVaccinium vitis idaea
f342olivyOlea europaea var. europ.
f141tekvicovové jadráCucurbita spec.
f142jadrá piniíPinus pinea
f143špaldaTriticum spelta
f144sardinka 
f145čakankaCichorium intybus var. foliosa
f146čierna redkvičkaRaphanus sativus var. niger
f147artičokCynara scolymus
f148pšenica tvrdáTriticum durum
f149parmazán 
f150šípkový čajRosa canina
f151sušené mlieko 
f231prevarené mlieko 
f153fenykelFoeniculum vulgare ssp. vulg.
f154kaporCyprinus carpio
f155králičie mäso(surové)Orytolagus cuniculus
f156platejsHippoglossus
f157Pollachius virensPollachius virens
f300kozie mlieko 
f159láskavec chvostnatýAmaranthus caudatus
f160merlík čílskyChenopodium quinoa
f161svetlice farbiarska (saflor)Carthamus tinctorius
f162Syr Gouda 
f163cizrník baraní, cizrnaCicer arietinum
f164svätojánsky chliebCeratonia siliqua
f165zelená fazuľaPhaseolus vulg. var. nanus
f166čínska kapustaBrassica rapa ssp. chinensis
f167žralokAqualus acanthias
f168slimačie mäso (surové) 
f169nočenkaPassiflora edulis
f247med 
f171červená fazuľaVigna angularis
f172Esox luciusEsox lucius
f173treska 
f174Xhipias gladiusXhipias gladius
f175Trigla coraxTrigla corax
f176škebleVenus gallina
f177nektarinka 
f178kozí syr 
f179kefír 
f348ličiLitchi chinensis
f181pšenica siataTriticum aestivum
f182kozlíček polníčekValerianella locusta
f183hovädzia pečeň 
f184bravčová pečeň 
f185Jelenie mäso 
f186redkvičkaRaphanus sativus subsp. sativus
f187ementál 


Koreniny

KódAlergénový zdrojLat. názov
s1anýzPimpinella anisum
f281kari, zmes korenia, hl. zložka CurcumaCurcuma
s3rascaCarum carvi
s4bobkový listLaurus nobilis
s5muškátový oriešokMyrristica fragans
s6sladká paprikaCapsicum annuum var. annuum
f280čierne koreniePiper nigrum
f89horčica /čiernohorčica siataSinapis alba /Brassica nigra
f220škoricaCinnamomum spec.
f283oreganoOriganum vulgare
s11bazalkaOcimum basilicum ssp. basilicum
f277kôporAnethum graveolens ssp. graveol.
f234vanilkový luskVanilla planiflora
s14pažítkaAllium scheonoprasum
s15rozmarýnRosmarinus officinalis
s16korianderCoriandrum sativum
s17majoránkaOriganum majorana
s18klinčekSycigium aromaticum
s19tymiánThymus vulgaris
s20šalviaSalvia officinalis
s21libečok lekárskyLevisitcum officinale
f272estragonArtemisia dracunculus
s23kardamonElettaria cardamomum
f270zázvorZingiber officinale
s25muškátMyristica fragrans
s27chilli (paprika krovitá)Capsicum frutescens
s28meduňka lekárskáMelissa officinalis
f253zelené koreniePiper nigrum
s30petržlenPetroselinum crispum convar. crispum
s31reruchaLepidium sativum
s32cesnakAllium sativum ssp. sativum
s33marinka vonnáGalium odoratum
s34nové koreniePimenta dioica


Zmesné alergény

FX1podzemnica olejná
lieskový orech
para orech
mandle
kokosový orech
FX2treska/treska škvrnitá
kreveta
slávka
tuniak
losos
FX3pšeničná múka
ovsená múka
kukuričná múka
pohánková múka
sézamový šrot
FX5bielok
treska/treska škvrnitá
sezamový šrot
pšeničná múka
ovsená múka
pohánka
hrach siaty
biela fazuľa
zemiak
mrkva
FX15jablko
banán
pomaranč
broskyňa
FX16hruška
citrón
jahoda
ananás
FX17jablko
banán
hruška
broskyňa
FX20pšeničná múka
ražná múka
jačmenná múka
ryža (celozrnná)
FX22kešu
vlašský orech
pistácie
pekanový orech
FX23varené bravčové
varené hovädzie
kurcie mäso
morčacie mäso
FX24švajčiarsky syr
syr Čedar
plesňový syr
Eidam
FX29pomaranč
citrón
grepfruit
mandarinka
FX30kiwi
mango
banán
avokádo
papaya
FX31jablko
hruška
broskyňa
čerešňa
slivka
FX32hrach siaty
fazuľa
šošovica
svätojánsky chlieb
FX70majoránka
tymián
libečok lekársky
estragon
FX71rasca
klinček
kardamón
muškát
FX72anýz
bazalka
zázvor
fenykel
FX74treska/treska škvrnitá
sleď
makrela
platesa
SX01aníz
kari
kurkuma
rasca
cesnak
SX2muškátový orech
sladká paprika
čierne korenie
horčica